1月最後の土曜日はことのほか暖かくなりました。日中の温度は60度を超えたようです。
小生こと根本は、「そんなに人は来ないだろう。」とたかをくくっていたのもつかの間、会場になったNew River Baptist Associationのキッチンには12時前にはすでに20人以上もの人が詰めけてくださいました。小生、South Carolinaで足掛け5年間寿司を握っておりました。アメリカでは見習いのおにーちゃんなどおりませんから、仕込から魚を下ろしたり、卵を焼いたり、全部一人でやらなければなりませんでした。皆さん主婦なのに、意外に知らなかった包丁の使い方や、ご飯の炊き方など、驚きの声も上がりました。